Take a fresh look at your lifestyle.

طريقة عمل التورتة باحلى الوصفات المختلفة لتحصلى على تورتة مميزة

1 1٬067

المناسبات السعيدة دائما تحتاج الى حلويات و خاصة فى أعياد الميلاد نحتاج إلى تورتات جميلة ،و بدلا من شرائها من المحلات الخاصة بها عليك عملها بالمنزل بالطريقة الصحيحة لتحصلى على اجمل تورتة عيد ميلاد بالمكونات الصحيحة  لعمل الكيكة الاسفنجية التى تصلح للتورتة، و عملها و باحلى شكل و لذا اليوم جئنا اليك بهذا المقال المميز عن طريقة عمل التورتة الرائعة فتابيعنا و تعرفى على المزيد عنها من خلال التالى و يجب عليك التعرف على مقال طريقة عمل تورتة كريمة الشيكولاتة الرائعة بخطوات بسيطة و سهلة

طريقة عمل التورتة :

طريقة عمل التورتة  بالطريقة البسيطة :

المكونات :

  • 6 بيضات.
  • كوب من السكر.
  • 2 ملعقة من الفانيليا.
  • كوب وربع من الدقيق.
  • 2 ملعقة من البيكنج بودر.

الطريقة :

  • نحضر اناء كبير و نقوم بوضع به البيض و الفانيليا و السكر.
  • نقوم بضرب المكونات باستخدام المضرب الكهربائى حتى نحصل على القوام الكريمى.
  • نقوم بخلط  الدقيق مع البيكنج بودر و يضاف بالتدريج الى الخليط السابق مع التقليب.
  • نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة على درجة حرارة 180 درجة.
  • نحضر صينية و نقوم بدهنها بالقليل من السمن ونرشها بالدقيق.
  • نصب فيها خليط الكيك ونضعها بالفرن لمدة لا تزيد عن الثلث ساعة.

طريقة عمل التورتة بالطريقة الاسفنجية :

المكونات :

  • 6 بيضات.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب سكر  بودرة ناعم.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة من الفانيليا.

الطريقة :

  • فى اناء نقوم بوضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ،و يقلبوا مع بعضهم البعض.
  • فى اناء اخر نقوم  بوضع البيض، و الفانيليا و نقوم بخفقه جيدا باستخدام المضرب الكهربائى.
  • يضاف اليها السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق جيدا حتى تمتزج جيدا.
  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض و يقلبوا باستخدام الملعقة الخشبية.

  • نحضر صينية و نقوم بدهنها بالسمنة و نضع الخليط بها.
  • توضع فى الفرن المتوسط الحرارة  على درجة 180.
  • نضع الصينية بالفرن لمدة لا تقل عن ساعة إلا ثلث.
  • نتركها بعد أن تخرج من الفرن حتى تبرد نهائيا حتى نقوم بتزيينها.

طريقة عمل التورتة باستخدام الشيكولاتة :

المكونات :

  • 2 بيضة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب من السكر.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • كوب و نصف من اللبن.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.

مكونات الشيكولاتة :

  • كوب من الشيكولاتة المجمدة.
  • كوب من القشطة.
  • كوب من الشيكولاتة البودر.
  • نصف كوب من السكر.

الطريقة :

  • نقوم بخلط  الشيكولاتة البودر مع البيكنج بودر ،و نضيف اليهم الفانيليا.
  • نقوم بخلط فى اناء الزيت مع السكر و نضيف اليهم البيض ، نقوم بخلط المكونات جيدا معا باستخدام المضرب الكهربائى.
  • يتم اضافة الدقيق الى الخليط  بالتدريج مع الاستمرار فى الخلط و يتم اضافة اليه اللبن بالتدريج.
  • نقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نقوم بوضعها فى الصينية المدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق ونضعها فى الفرن المشعل مسبقا متوسط الحرارة.
  • نتركها لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى النضج و نقوم بتركها خارجا حتى تبرد تماما.

طريقة عمل الشيكولاتة :

  • نضع الشوكولاتة على النار حتى تسيح تماما.
  • نضيف اليها الشيكولاتة البودر و السكر مع التقليب.
  • يتم اضافة اليها القشطة مع التقليب المستمر.
  • يتم تزيين بها الكيك.

طريقة عمل التورتة و كيفية تزيينها :

المقادير :

  • قطع من الفاكهة مثل الخوخ او المانجو او التفاح.
  • باكو من الكريم شانتيه.
  • شوكولاتة سائحة.

الطريقة :

  • نقوم بقسم الكيك الى قسمين متساويين و نفصلهم عن بعض.
  • نضع الكريم شانتيه المخفوق جيدا فى منتصف التورتة و نعيد اليها النصف الثانى ثانية.
  • نقوم بتزيين الكيك من الوجه بالكريم شانتيه و قطع الفاكهة و من الممكن تزيينها بالشيكولاتة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.