طريقة عمل المسقعة بالبشاميل بمذاق رائع في خطوات بسيطة

0 16

المسقعة من أكثر الأكلات التي تتميز بأنها أكلة شعبية و ذو مذاق رائع، ولكناليوم سوف نقوم بعرض احدى الطرق الرائعة للمسقعة، حيث ان اليوم سنعرض لكم طريقة عمل المسقعة بالبشاميل، و الجدير بالذكر اننا عندما نقوم بوضع البشاميل على اي من الاكلات تتميز بأنها ستكون بمذاق رائع و جيد، و بالتالي يمكن ان تضيف للمسقعة مذاق رائع ، تتكون المسقعة من الباذنجان والذي يكون به نسبة كبيرة من الحديد الذي يحتاجها الجسم ، و هناك بعض الاطفال لا يفضلون أن يتناولون مثل هذه الاطعمة، و لكن بعد أن تجربونها سوف تعرفون انها من الاكلات الشهية الرائعة.

مكونات طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

  • بصل مفروم .
  • لحم مفروم.
  • ملح.
  • فلفل.
  • عصير طماطم.
  • صلصة.
  • باذنجان.
  • البشاميل.
  • جبنة موتزاريلا.
  • يمكنكم متابعة اشهى الاكلات من خلال موضوع طريقة عمل القرنبيط من هناااا.

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

  • في البداية لابد أن تقومون بتقطيع الباذنجان حلقات سميكة قليلآ .
  • نقوم بعد ذلك بتحمير الباذنجان في الزيت حتى يتميز باللون الاصفر.
  • نقوم بوضع الباذنجان على ورق المناديل حتى يجف من الزيت الفائض الموجود به.
  • عقب ذلك نقوم بتحضير اللحم المفروم و هذا بطريقة سهلة و بسيطة.
  • يتم احضار 2 بصلة مفرومة على نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • و نقوم بأحضار اناء و نضع به قليل من الزيت و نضع به البصل المفروم و نقلب حتى يصفر.
  • عقب ذلك نضع اللحم مع البصل و نضع قليل من الماء عليهم و نتركهم حتى ينضج اللحم.
  • يمكن بعد ذلك وضع ملعقة من الصلصة على اللحم و تقليبها معآ ، هذا يعطيها مذاق رائع و مميز.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير البشاميل، يمكن احضار البشاميل المعتاد الجاهز او عمله في المنزل.
  • يتم هذا من خلال احضار كمية جيدة من الدقيق ، و يتم وضعها في اناء ووضع السمن عليها .
  • عقب ذلك يتم تقليبهما قليلآ ، ووضع الحليب عليهم ثم وضع الملح والفلفل .
  • لابد ان يتم الاستمرار في التقليب بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل البشاميل.
  • يتم تحضير الصلصة من خلال عمل الطماطم في الخلاط الكهربائي، ووضعها على النار ووضع ملح وفلفل عليها .
  • و نقوم بازالتها من على النار عندما تكون سميكة حتى لا يكون البشاميل غير جيد.
  • يمكنكممتابعة أشهى الوصفات من خلال موضوع طريقة عمل الكوسة بالبشاميل من هنااااا .

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل ووضعها في القالب الخاص بها

  • يتم عمل المسقعة بالبشاميل عن طريق الراقات او عن طريق الخطوات التي لابد أن توضع كما هي.
  • في البداية نحضر قالب مخصص للمسقعة، و نقوم بدهن القالب بالسمن.
  • نقوم برص الباذنجان في الطبقة الاولى بطريقة متساوية.
  • نقوم بعد ذلك بوضع جزء من اللحم المفروم على جميع اجزاء الطبقة الاولى.
  • عقب ذلك يتم وضع قليل من الصلصة ، و نقوم بوضع الباذنجان ايضآ و نكرر هذه الخطوات الى ان ننتهي من الباذنجان الموجود لدينا .
  • بعد ان نقوم بهذا نقوم بأحضار البشاميل و نقوم بوضعه على المكونات، و يفضل أن يكون البشاميل سميك حتى تكون وصفة ناجحة.
  • بعد ذلك نضع على الوجه جبنة موتزاريلا لكي تعطي المسقعة اللون الذهبي المعتاد.
  • نقوم بوضع القالب في الفرن و هذا لكي نجد ان وجه القالب اصبح بالون الذهبي .
  • يمكن الاطلاع ايضآ على وصفة اخرى مناسبة للجميع ، من خلال موضوع سابق لنا بعنوان طريقة عمل الثومية من هناااا وهذه وصفة بسيطة و لكنها شهية ومفيدة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.