طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية الشهيره بطريقة مختلفة
شوربة الماكولات البحرية

من اهم انواع الشوربة التى يحبها الكثيرين و يوجد بها فوائد كبيرة  ، فهي تجمع انواع الماكولات البحرية في طبق واحد وكما هو معروف هناك مزايا عظيمة للمأكولات البحرية وعلى راسها الفوسفور الذي يحتاجه جسم الانسان.

كما انها من انواع الشوربات الغنية بالفوائد للاطفال و يتم شرائها من المطاعم باسعار باهظة الثمن الا انه يمكن ان تقومى بتحضيرها فى المنزل و باسعار رخيصة وستكون افضل و انظف بكثير ، و ستكونى مطمئنة على نظافتها و سلامتها لاولادك .

المقادير:

  • بصلة صغيرة مقطعة .
  • حبة من الجزر.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • جمبرى بحجم متوسط او صغير
  • قطع سمك فيلية
  • محار (جندوفلى)
  • كابوريا حسب الرغبة.
  • كرفس
  • ملح و توابل السمك
  • ثوم

الخطوات :

  • يتم غسل الماكولات البحرية جيدا و يتم تصفيتها .
  • يتم سلق الكابوريا جيدا فى وعاء و بعد السلق يتم تصفيتها ثم فى وعاء اخر يتم وضع البصلة الصعغيرة المقطعة و تحميرها ثم و ضع الماء و يتم تركه ليغلى .
  • عند الغليان يتم اضافة الكابوريا  و المحار اولا و اضافة الجزر و الشبت و عدد 2 فص ثوم بعد ذلك يتم تركها الى ان يتم تسوية الجمرى نصف سوى ثم يتم وضع الفلية و الجمبرى و يتم تركهم الا ان يتم النضج الكامل .
  • يتم و ضع الملح و البهارات .
  • ثم يتم و ضع الكرفس و وضع كوب الكريمة اللبانى  و يتم تقديمها ساخنة .